フィッシュファーム産業

世界的な水産資源減少に直面する中で各国は養殖シフトを進める中、日本国内の養殖漁獲量は全体の2割程度と依然として低水準です。

この状況を打開し水産・魚食をサスティナブルなものとするためには、背景にある水産従事者の高齢化や新規参入の少なさ、養殖モノに対する先入観を払拭することが重要です。

フィッシュファーミング（陸上養殖）はその切り札として、水産業の生産性、安全性、トレーサビリティ等の面から産業を大きくアップデートする可能性も持っています。

2/12開催「INdustry-up Day 2020 spring」内でのセッションでは、生産者、研究者、大企業など各方面のメンバーとともにフィッシュファーム産業のあるべき姿やブレイクスルーのために必要な要素、事業モデルなどをディスカッションするとともに、共創パートナーを広く募集します。